北アルプス国際芸術祭参加作品
「おこひるの記憶」
YAMANBAガールズ

芸術祭会期は終了しました。
ご来場いただきました皆様、
会場、しつらえ、食材、その他あらゆる面でご協力をいただきました多くの皆様に、厚く御礼申し上げます。
ありがとうございました。


おこひる6月_R.jpg

開催日時:会期中の土日祝日 11:30-、13:00-
定員:25人(要予約) 
料金:1,500円 パスポート不要
予約先:090-4461-3863

この地域で昔から食べられてきたもの。
おやきやそばなどの粉食や、漬物や寒干などの保存食、
山菜やきのこ、渓流魚などの山や川の恵み、
豊かで清冽な水が育てる米と野菜、ハレの日の海の幸や地酒。
こうしてみると、家庭に伝わる郷土料理には、ここで暮らしてきた人々の、
命をつなぐ知恵や生きる喜びが込められています。
YAMANBA ガールズは、
地域のお母さん方と一緒に郷土料理のおもてなしと語りを行うことで、
「北アルプス国際芸術祭」において、信濃大町の食文化を表現したいと考えています。

 

6月と7月ではメニューが変わります。旬の郷土料理を、お話やおもてなしと共にお楽しみください。

6月のテーマ:田植えのおこひる
7月のテーマ:湖と塩の道

 

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当ページでは、北アルプス国際芸術祭の参加作家YAMANBAガールズについて、詳細をご案内しております。
芸術祭の全体につきましては、どうぞ芸術祭の公式サイトをご覧ください。

http://shinano-omachi.jp/

名 称 : 北アルプス国際芸術祭2017  ~信濃大町 食とアートの廻廊~
開催日程 : 2017年6月4日(日)~7月30日(日) 57日間開催
名誉実行委員長 : 阿部 守一
実行委員長 : 牛越 徹
総合ディレクター : 北川フラム
出展作家 : 36組